2019年1月12日土曜日

Brotsuppe作ってみました。

アップで

 プンパーニッケル(Pumpernickel)があったので『歴メシ!』著者である音食紀行さんの再現レシピ『オニオンとパンのスープ(Brotsuppe)』を作ってみました。酸っぱいのとコンソメとのコンビネーションが絶妙で美味しかったです。(偏食家ベートーヴェンの食卓より)

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